ရေခဲတုံး ရေခဲစက်သည် မည်သည့်စက်မှုလုပ်ငန်းအတွက် သင့်လျော်သည်ကို မသိသော သုံးစွဲသူများစွာ ရှိသင့်သည်။ယနေ့တွင်ကျွန်ုပ်တို့၏ Icesnow ရေခဲစက်၏လျှောက်လွှာနယ်ပယ်ကိုမိတ်ဆက်ပေးပါမည်။
1. နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်မှု
ဒိန်ချဉ်ထုတ်လုပ်ရာတွင် စော်ဖောက်သည့်အချိန်၊ အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆကို ထိန်းချုပ်ရန်နှင့် ဒိန်ချဉ်၏ တက်ကြွသော ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာအချက်များကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် လိုချင်သောအရည်အသွေးကို အတုအပူချိန် ထိန်းချုပ်အချဉ်ဖောက်ခြင်း (အအေးခန်းဖြင့် ပုံမှန်စော်ဖောက်ထားသော အပူချိန်အောက် အပူချိန်ကို အတုအယောင်ဖြင့် ထိန်းညှိပေးခြင်း။ )သန့်ရှင်းသောအမှုန်အမွှားရေခဲကို လုံလောက်စွာထည့်ခြင်းသည် ကုသမှုနည်းလမ်းကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
2. ကြက်မွေးမြူရေးလုပ်ဆောင်ခြင်း။
လူတွေရဲ့ လူနေမှုအဆင့်အတန်း တိုးတက်လာတာနဲ့အမျှ အစားအသောက် သန့်ရှင်းရေးအတွက် လိုအပ်ချက်တွေက ပိုပိုပြီး တင်းကျပ်လာပါတယ်။အထူးသဖြင့် စားသောက်ကုန်တင်ပို့သည့်ကုမ္ပဏီများအတွက် ထုတ်လုပ်မှုချိတ်ဆက်မှုတစ်ခုစီအတွက် တင်းကျပ်သောလိုအပ်ချက်များရှိပါသည်။ခရုပတ်အအေးခံကန်အတွင်းရှိ ရေအပူချိန်ကို 0°C နှင့် 4°C ကြားတွင် ထိန်းချုပ်ထားရန် လိုအပ်သည်။ ရေအပူချိန်ကို အေးစေရန်အတွက် water cooler ကိုသာ အသုံးပြုပါက၊ ၎င်းသည် နိုင်ငံတော် လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီမည်မဟုတ်ပါ။ထို့ကြောင့် အမှန်တကယ် ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ရေအပူချိန်ကို ထိန်းချုပ်ရန် spiral precooling tank ထဲသို့ အမြောက်အမြား ထည့်ထားရမည်ဖြစ်ပါသည်။
3. သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ထိန်းသိမ်းခြင်း။
ယနေ့ခေတ်တွင် ဓာတုဗေဒကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ၏ အစားအစာဘေးကင်းမှုကို မေးခွန်းထုတ်လာသောအခါ သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အသားများနှင့် အခြားအစားအစာများကို သိုလှောင်သိမ်းဆည်းခြင်းနှင့် အပူထိန်းခြင်းတို့ကို ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနည်းလမ်းများဆီသို့ တဖြည်းဖြည်း ပြောင်းလဲလာကာ ၎င်းတို့၏ သဘာဝအရည်အသွေး၊ အစားအစာဘေးကင်းရေး၊ အဆင်ပြေပြီး စွမ်းအင်နည်းပါးသော သိုလှောင်မှုပုံစံများဆီသို့ တဖြည်းဖြည်း ပြောင်းလဲလာကြသည်။ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ထိန်းသိမ်းခြင်းနည်းလမ်းများ (ဥပမာ အအေးခံရင်းမြစ်နှင့် စိုစွတ်သော အအေးသိုလှောင်မှု) သည် ဤဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုလမ်းကြောင်းနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်ပြီး လူများက တဖြည်းဖြည်း အသိအမှတ်ပြုတန်ဖိုးထားကြသည်။စိုစွတ်သောအအေးပေးစနစ်သည် Icesnow ရေခဲစက်ကို အသုံးပြု၍ ရေခဲများပြုလုပ်ကာ အအေးခံနိုင်စွမ်းကို စုဆောင်းသည့်နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ဤနည်းလမ်းသည် အပူချိန်နိမ့်သော ရေခဲရေကို ရရှိပြီး ရောစပ်ထားသည့် အပူဖလှယ်စက်မှတဆင့် ဖြတ်သန်းကာ ဂိုဒေါင်အတွင်းရှိ ရေခဲရေနှင့် လေထုကြားတွင် အပူနှင့် အစုလိုက်အပြုံလိုက် လွှဲပြောင်းပေးကာ သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အေးစေရန် အေးခဲထားသော အပူချိန်နှင့် နီးစပ်သော စိုစွတ်သောလေကို ရရှိစေသည်။သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို သိုလှောင်သည့် အပူချိန်တွင် လျှင်မြန်စွာ အအေးခံနိုင်ပြီး ထိုအပူချိန်တွင် ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ အိုဇုန်း၏ ပေါင်းစပ်အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့်အတူ သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အပူချိန်နိမ့်ပြီး စိုထိုင်းဆများသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် မှိုကြောင့် ပျက်စီးခြင်းမရှိပါ။
4. ဘီယာချက်လုပ်ငန်း
စပျစ်ရည်ကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ဇီဝဓာတုတုံ့ပြန်မှုကြောင့် အပူချိန်သည် အဆက်မပြတ် မြင့်တက်လာမည်ဖြစ်သည်။အချဉ်ဖောက်ထားသော အပူချိန်နှင့် အချိန်ကို ထိန်းချုပ်ရန်အတွက် တဆေး၏ ဇီဝကမ္မလုပ်ဆောင်ချက်ကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် အဏုဇီဝမဟုတ်သော ပိုးမွှားများ၏ တည်ငြိမ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးကာ သင့်လျော်သော သန့်ရှင်းသော ရေခဲတုံးပမာဏကို ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် ထိရောက်သော ကုသမှုနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
5. မုန့်နှင့် ဘီစကွတ် စီမံဆောင်ရွက်ခြင်း
ပေါင်မုန့်နှင့် ဘီစကွတ်များ ပြုလုပ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်တွင်၊ ပွတ်တိုက်မှုကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော အပူချိန် မြင့်တက်လာခြင်းသည် မုန့်ညက်၏ အသက်ဝင်မှုနှင့် gluten ကျဆင်းမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး ပေါင်မုန့်နှင့် ဘီစကစ်များ၏ အရည်အသွေးကို ထိခိုက်စေမည်ဖြစ်သည်။ခရင်မ်ကို နှစ်ကြိမ်မွှေပြီး သို့မဟုတ် လိမ်းသည့်အခါ အချဉ်ပေါက်ခြင်းကို တားဆီးရန် လျှင်မြန်စွာ အေးစေရန် ရေခဲကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ထုတ်ကုန်အရည်အသွေး သေချာစေရန် အပူချိန်ကို ချိန်ညှိရန် သင့်လျော်သော သန့်စင်သော ရေခဲပမာဏကို အသုံးပြုပါ။
6. ရေထွက်ပစ္စည်းများ စီမံဆောင်ရွက်ပေးခြင်း။
ပြည်သူများ၏ လူနေမှုအဆင့်အတန်း စဉ်ဆက်မပြတ် တိုးတက်လာခြင်းနှင့် ပို့ကုန်လုပ်ငန်းများ အရှိန်အဟုန်ဖြင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာသည်နှင့်အမျှ ပင်လယ်စာများ၏ ပြည်တွင်းအရည်အသွေးအတွက် လိုအပ်ချက်များ တိုးမြင့်လာပါသည်။ရေခဲ၏ အထူးရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် (လုံလောက်သောရေကို ပေးစွမ်းရုံသာမက အပူချိန်ကိုလည်း လျှော့ချပေးနိုင်သော) ရေခဲကို ရေနက်ငါးဖမ်းနယ်ပယ်တွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုလာကြသည်။စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ အအေးပေးစနစ် မည်မျှပင် ဖွံ့ဖြိုးပါစေ၊ ၎င်းသည် နိမ့်သော အပူချိန်ကိုသာ ပေးစွမ်းနိုင်သော်လည်း စိုစွတ်သော ပတ်ဝန်းကျင်ကို မပေးနိုင်ပါ။စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ အေးခဲသည့်စနစ်သည် လေအခြောက်ခံရန်၊ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ရန် အလွန်လွယ်ကူပြီး ငါး၏မျက်နှာပြင်ကို အေးခဲကိုက်စေသောကြောင့် ပင်လယ်စာများ၏ လတ်ဆတ်မှုကို ကျဆင်းစေသည်။ရေခဲတုံးများသည် စံပြအေးမြသောပတ်ဝန်းကျင်ကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး ပင်လယ်စာများကို စံပြစိုစွတ်သောအခြေအနေတွင် ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ကာ ပင်လယ်စာများ၏ ယိုယွင်းပျက်စီးယိုယွင်းမှုကို ကာကွယ်ရုံသာမက ပင်လယ်စာများ၏ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်မှုနှင့် အေးခဲကိုက်ခဲမှုကိုလည်း ကာကွယ်ပေးပါသည်။အရည်ကျိုထားသော ရေခဲရေသည် ပင်လယ်စာများ၏ မျက်နှာပြင်ကို သန့်ရှင်းစေပြီး ပင်လယ်စာမှထွက်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများနှင့် ထူးခြားသောအနံ့များကို ဖယ်ရှားနိုင်ပြီး အကောင်းဆုံး လတ်ဆတ်သော ထိန်းသိမ်းမှု အာနိသင်ကို ရရှိစေပါသည်။ထို့ကြောင့် ရေခဲပမာဏအများအပြားကို ငါးဖမ်းခြင်း၊ သိုလှောင်ခြင်း၊ သယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းနှင့် အဏ္ဏဝါငါးဖမ်းလုပ်ငန်းများ ဆောင်ရွက်ရာတွင် အသုံးပြုသည်။
7. အသားပေးခြင်း
Flake ice ကို ဝက်အူချောင်းနှင့် ဝက်ပေါင်ခြောက်များ ထုတ်လုပ်ရာတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုခဲ့သည်။ဝက်အူချောင်း၏ ရောစပ်ခြင်းနှင့် ရောစပ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်တွင်၊ မြန်နှုန်းမြင့် လှိမ့်နေသောစည်နှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများအကြား ပွတ်တိုက်မှုကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော မြင့်မားသော အပူချိန်သည် ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို အားပေးရုံသာမက အသားအရောင်နှင့် အရသာကိုပါ ပြောင်းလဲစေသည် ( အဆီအသား အရည်ပျော်ခြင်း) ထွက်လာတဲ့ ဝက်အူချောင်းမှာ ဘက်တီးရီးယားတွေ အလွန်အကျွံထွက်ပြီး အရောင်မှိန်သွားခြင်း၊ မာကျောပြီး ချောကျိကျိဖြစ်တတ်ပါတယ်။ရေခဲတုံးများကို ဝက်အူချောင်း၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများထဲသို့ ရောစပ်လိုက်သောအခါ၊ ၎င်းကို လျင်မြန်စွာ အအေးခံနိုင်ပြီး စံပြအာရုံစူးစိုက်မှုသို့ ရောက်ရှိနိုင်ကာ ထုတ်ကုန်၏ အရောင်နှင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ကာ အဆီပြန်ခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ကာ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုစံနှုန်းကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။
8. စူပါမားကတ် ထိန်းသိမ်းခြင်း။
စူပါမားကတ်များတွင် လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာနှင့် အသားများကို ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် ခင်းကျင်းပြသခြင်းတွင် ရေခဲကို တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။ရေခဲလွှာ၏ မျက်နှာပြင်သည် ခြောက်သွေ့ပြီး ချောမွေ့သောကြောင့် ငါး၏ မျက်နှာပြင်သည် ခြစ်ရာများ ကင်းစင်စေရန်အတွက် အောက်ပိုင်းပင်လယ်စာများ၏ လေ၀င်လေထွက်ကို ထိန်းသိမ်းရန်၊ ထုတ်ကုန်၏ မူလအရသာကို သေချာစေရန်နှင့် ကုန်ပစ္စည်း ဆုံးရှုံးမှုကို ကာကွယ်နိုင်စေရန်၊ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့် hypoxia သို့။
9. ဇီဝဆေးဝါးနှင့် ဓာတ်ခွဲခန်း အအေးခန်း
ဇီဝဆေးဝါးနှင့် ဓာတ်ခွဲခန်းရေခဲသေတ္တာလုပ်ငန်းစဉ်တွင် တုံ့ပြန်မှုအပူချိန်ကို ထိန်းချုပ်ရန်နှင့် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်ချက်ကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် ဆေးဝါးများနှင့် စမ်းသပ်ထုတ်ကုန်များ၏ အပူချိန်ကို ထိန်းချုပ်ရန်နှင့် ၎င်းတို့၏အရည်အသွေးကို သေချာစေရန်အတွက် ရေခဲထည့်ရန်လိုအပ်ပါသည်။
10. ပင်လယ်ငါးဖမ်း
ပင်လယ်ရေခဲရေခဲဘူးကို သံမဏိ၊ သံမဏိ၊ သံမဏိ အလူမီနီယမ်အလွိုင်း၊ အထူးမျက်နှာပြင် သန့်စင်ရေးအလွိုင်းနှင့် ဖရီးရွန်ရေခဲသေတ္တာတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။၎င်းသည် သေးငယ်သော အစိတ်အပိုင်း ဆုံးရှုံးမှုနှင့်အတူ တာရှည်ခံ ဒီဇိုင်းရှိပြီး ရေရှည် စဉ်ဆက်မပြတ် လည်ပတ်မှုအတွက် သင့်လျော်သည်။ပင်လယ်ရေမခွဲခြားဘဲ မည်သည့်နေရာတွင်မဆို ရေခဲဖြစ်စေနိုင်သော အထူးကြိတ်စက်ကို အသုံးပြုထားသည်။ဆိပ်ကမ်းမှ လေးလံသော ရေခဲများ တင်ဆောင်ခြင်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက တံငါလုပ်ငန်းတွင် ရေခဲပြုလုပ်ရန်အတွက် ပင်လယ်ရေကို တိုက်ရိုက်အသုံးပြုခြင်းသည် သင်္ဘောများ၏ တင်ဆောင်နိုင်မှုကို လျှော့ချနိုင်ပြီး လောင်စာဆီကုန်ကျစရိတ်ကို သိသိသာသာ သက်သာစေပါသည်။ကျွန်ုပ်တို့၏ မော်ဒယ်အသစ်သည် တုန်ခါသောထောင့်ကို ၃၅ ဒီဂရီအတွင်း ပြုလုပ်ပေးကာ ရေစီးကြောင်းကို မလျှံစေဘဲ ပုံမှန်အတိုင်းအသုံးပြုနိုင်သည်။ဤရေခဲတုံးသည် သေးငယ်သောနေရာယူထားပြီး ဆူညံသံနည်းပါးသည်။၎င်းကို cabin တွင်တပ်ဆင်နိုင်သည်။လိုအပ်သော မော်ဒယ်ကို ရေခဲပမာဏအလိုက် ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။
စာတိုက်အချိန်- အောက်တိုဘာ-၀၉-၂၀၂၁